1、主料：辣椒（紅、尖、干）15克 ， 大蔥10克 ， 姜10克 ， 料酒10克 ， 醋5克 ， 白砂糖5克 ， 味精3克 ， 花椒3克 ， 花生油30克 ， 香油10克 。
2、用清水洗凈 ， 浸泡2小時備用 。
3、桂圓去殼留肉備用 。
4、泡好的紅豆、大棗、清水 ， 上火煮沸 。
5、加入桂圓 。
【棒棒雞的家常做法 如何制作棒棒雞】6、再次沸騰后 ， 轉文火煲60分鐘 。

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