【雞柳怎么炸 家常炸雞柳的做法】1、雞柳洗凈 ， 順著纖維切手指粗長條 ， 姜切片 ， 蔥切段 。
2、雞柳放入碗中 ， 加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻 。
3、腌好的雞柳裹上淀粉 ， 放入蛋液 ， 裹面包糠 。
4、鍋中放油 ， 燒至7成熟 ， 下入雞柳 ， 炸至金黃色撈出即可 。

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