1、特級清酒：品質優良，酒精含量16%以上，原浸出物濃度在30%以上 。
2、一級清酒：品質較優，酒精含量16%以上，原浸出物濃度在29%以上 。
【清酒等級】3、二級清酒：品質一般，酒精含量15%以上，原浸出物濃度在26.5%以上 。

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