1、將生蠔沖洗干凈,用刀撬開外殼 。
2、清蒸生蠔最簡單的做法蒸幾分鐘
3、然后用鹽水清洗蠔肉上的黑色汁液 。
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5、然后控干水分,撒上蒜蓉 。
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7、再擺上姜絲 。
8、碗中倒入蒸魚豉油、生抽、香油,做成料汁 。
9、然后將生蠔和料汁一起放入鍋中 。
10、蓋蓋大火蒸8分鐘左右 。
11、出鍋后,撒上紅椒末、蔥末,澆上料汁 。
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