【豆腐炒豬瘦肉怎么做 豆腐炒豬瘦肉的烹飪方法】1、材料：豆腐100克，豬瘦肉80克，姜絲l匙，植物油l湯匙，水淀粉1湯匙，高湯半杯，砂糖、醬油各1湯匙，酒2湯匙，鹽1匙 。
2、做法：豆腐切大塊，豬瘦肉切片 。將豬瘦肉在油中炒透，加豆腐炒勻，加調料煮開，水淀粉勾芡即可 。
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