【新鐵鍋怎么樣開鍋】新鍋別看著干凈，只要你用水洗它的時候就會發現在干凈的洗完后都黑黑的，再給鐵鍋開鍋的時候，先將其清洗干凈，之后將其放在火上，大火燒干鍋里的水分，燒干的時候鍋底很快變顏色，整個鍋都變顏色的時候，把鐵鍋倒扣在火上，繼續小火燒兩三分鐘，關火之后，鍋正在放在火上，再用抹布和清潔劑清洗一遍，水倒了沖洗干凈，然后在火上再次干燒兩分鐘，準備一塊肥肉在鍋底部加熱，把肥肉在鍋的內部均勻涂抹，涂抹每一個地方，持續兩分鐘，第2天的時候再用，這樣不管是炒菜還是燉菜，都會用很長時間也不會炒糊 。

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