【蝦底下的黑線是什么】
蝦底下的黑線是蝦筋，是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈，蝦之所以能彎曲身體并具有彈跳能力，就是靠腹部的這條黑線 。蝦在食用時，只需去掉蝦線即蝦的腸道即可，蝦筋里面是蝦的血液及運動神經，并沒有臟東西，烹調或食用前通常不需將其剔除 。

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