羊蝎子是什么地方的肉

【羊蝎子是什么地方的肉】
羊蝎子是羊脊椎骨的肉,帶里脊肉和脊髓,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子,是中國的傳統食品,且具有低脂肪、低膽固醇、高蛋白、富含鈣質、且易于吸收的特點,常用來做清湯火鍋,味道鮮美,且有“補鈣之王”的美譽 。

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