1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍,沖洗干凈待用 。
2、準備半碗大米洗凈,土鍋中加八分滿的水開小火煮,加入大米 。
3、大米入鍋煮沸,攪動一下鍋底,蓋上鍋蓋中小火煮五分鐘關火,利用余溫煮 。
4、開火煮至粥濃稠,用勺子舀起粥沿鍋邊淋幾下,粥熬好后關火冷卻四至五個小時 。
【土砂鍋的開鍋方法】5、將粥倒出,砂鍋洗凈晾干即可繼續使用 。
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