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糊餅的家常做法 糊餅怎么做

生活百科玉米面


1、主料：玉米面100克、韭菜150克、雞蛋1個、蝦皮適量 。
2、輔料：五香粉適量、食鹽適量、食用油適量 。
【糊餅的家常做法 糊餅怎么做】3、玉米面倒入容器中，邊加水邊攪拌，攪拌至玉米面抓起一把用力能攥成團即可 。
4、韭菜切末備用 。
5、雞蛋打散炒出 。
6、蝦皮用炒雞蛋的余油小火煸炒一下 。
7、切好的韭菜、炒好的雞蛋和蝦皮放入容器中，依次加入五香粉、食鹽、食用油 。
8、拌勻成餡料 。
9、不粘鍋刷一層底油，燒至微熱，倒入玉米面 。
10、用手一點點按平 。
11、將餡平鋪在上面 。
12、蓋上蓋子，小火六七分鐘即可 。
13、看到餅的周邊已經翹起，并成金黃色即可出鍋 。

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