1、位置不同：前槽指的是豬脖子以下肚子以上的部位 ， 即豬前腿的位置 。后丘是指豬后臀部的肉 。
2、肉質不同：前槽組織松軟較嫩 。后丘瘦肉多 ， 肌肉塊大 。
【前槽和后丘有啥區別】3、用途不同：前槽多用于燉煮 ， 口感較好 ， 湯味鮮美 。后丘基本都用來炒菜 。
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