【自制楊梅酒的做法 自制楊梅酒怎么做】1、主料：楊梅500克、高度白酒500克、冰糖200克 。
2、廣口瓶清洗干凈并徹底晾干 。
3、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗,并用高度白酒清洗 。
4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中 。
5、倒入白酒漫過楊梅，蓋緊蓋子 。
6、自制楊梅酒避光室溫下15-30天即可 。

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