【嫩竹子能吃嗎】嫩竹子能吃 。嫩竹子也叫竹筍，是剛從土里長出的竹子幼苗 。竹筍可用太陽曬干，然后用來燉肉，味道很不錯 。還可以用來做泡菜、切片清炒、切片炒肉 。用冰箱凍幾天，拿出來過水炒臘肉很有嚼勁，也很好吃 。

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