酒的種類有釀造酒、蒸餾酒和配制酒 。
【酒種類】1、釀造酒：度數較低，屬于自然形成的酒類 。
2、蒸餾酒：用一根細管子把酒精蒸汽收集起來，然后讓其自然凝結，得到的酒就叫蒸餾酒 。
3、配制酒：通過各種有趣搭配弄出來的酒對味蕾的沖擊很大，在搭配出更多精彩的同時，卻也少了酒的純粹 。
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