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包粽子的米有哪幾種

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包粽子的米有白色糯米、黃色糯米、紫色糯米、紅糯米等 。
【包粽子的米有哪幾種】1、白色糯米：包括長糯米和圓糯米這兩種 。長糯米即秈糯，秈糯米一般在南方比較常見，米粒細長，黏性強 。圓糯米，即粳糯，通常長在北方，以東北最為盛產，黏度稍遜于長糯米 。
2、黃色糯米：又叫大黃米是生長于我國北方的一種農作物，含有的人體必需的八種氨基酸的含量均高于大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍 。
3、紫色糯米：是水稻的一個品種，屬于糯米類，僅湖南、四川、貴州、云南、陜西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種 。
4、紅糯米：是紅稻米，即胭脂米，全稱為“御田胭脂米”，是一種極為珍貴的作物，原產于河北省豐南縣玉蘭莊 。

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