【三文魚的特點】三文魚為冷水性魚類，背鰭基短，鰭條少于16根；鱗細小，側線鱗多于110枚；兩頜、犁骨、腭骨及舌上都有牙，牙發達 。有上前鰓蓋骨；棲息于淡水、海水中，是溯河洄游性魚類；主要生產國有日本、俄羅斯、美國和加拿大 。
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【三文魚的特點】三文魚為冷水性魚類，背鰭基短，鰭條少于16根；鱗細小，側線鱗多于110枚；兩頜、犁骨、腭骨及舌上都有牙，牙發達 。有上前鰓蓋骨；棲息于淡水、海水中，是溯河洄游性魚類；主要生產國有日本、俄羅斯、美國和加拿大 。