【飯跟菜哪個有營養 食物不同營養不同】1、飯，能充饑，是中國人的主食 。菜則是經過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品的統稱 。從食物的多樣性考慮，還是菜的營養多些 。
2、任何一種食品都不可能包含人類所需的所有營養 。不同食品之間所含營養側重點不同 。比如糧食中蛋白質碳水化合物比較多，而蔬菜中維生素與礦物質比較多 。
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