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黑米發糕的配方和做法 黑米發糕怎么做

生活百科葡萄干


1、原料：面粉250克、黑米面50克、酵母3克、牛奶180克、葡萄干適量 。
2、黑米先打成細粉 ， 或者直接用買來的黑米粉 。
3、酵母和牛奶混合均勻 ， 先倒入黑米面 ， 喜歡甜口的 ， 可以加點糖 ， 攪勻 ， 然后倒入面粉 ， 揉勻即可 ， 不必揉久 ，
4、圓模內鋪上屜布 ， 放入面團 ， 按壓均勻 ， 覆蓋發酵至兩倍大 。
5、將葡萄干擺放在表面 。
【黑米發糕的配方和做法 黑米發糕怎么做】6、開水上鍋 ， 大火蒸30分鐘 。

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