【怎么做烤排骨 烤排骨的做法】1、食材：豬肋排500克、鹽20克、黑胡椒10克、醬油20克、干辣椒碎20克、甜椒粉15克、迷迭香5克、油20克 。
2、將肋排洗凈，可以用廚房用紙擦干水分 。
3、如果沒有甜椒粉和迷迭香可以不加 。
4、涂抹均勻后保鮮膜蓋上放冰箱腌制一個小時，過夜更加入味 。
5、烤盤鋪烘培紙或錫紙防止粘黏，放上喜歡的蔬菜，最好是耐烤的硬質蔬菜，如胡蘿卜、土豆等，蔬菜切好可以放些鹽，胡椒，油調味 。
6、烤到表面焦黃，油脂沸騰即可 。

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