1、冬蟲夏草可以隔水燉 ， 清燉時間為半小時左右 ， 可以放冰糖 。
2、隔水燉的做法 ， 非常符合健康飲食的觀念 。由于燉盅容積的限制 ， 盅里只能放幾根蟲草 。隔水燉始終恒溫在100°不會開鍋 。
3、這樣燉出的東西湯是清澈的 ， 并且不會破壞原材料 。
4、隔水燉：即將蟲草洗凈后 ， 放容器內隔水小火燉20-30分鐘 。
5、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒 ， 密封15天后 每天早晚飲1小杯 。
6、煮粥蒸飯：用蟲草1克 ， 洗凈 ， 放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃 。每天一至兩次 ， 連服3個月到半年 。此方作為中藥治療乙型肝炎輔助治療會有良好效果 。
【冬蟲夏草怎么燉最好 冬蟲夏草做法】7、和肉類燉：燉肉時候 ， 將蟲草放肉內（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟 。

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