【玉米蓮藕排骨湯的做法 玉米蓮藕排骨湯如何做】1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯 ， 又可以吃肉 ， 而且不需要花太多的時間燉湯 。
2、玉米切成小段、蓮藕切片 。姜塊切出一兩片 。蔥打結 。
3、肉排入鍋 ， 加水煮開 ， 滾一滾 ， 煮出血污浮沫 ， 倒掉水 。
4、砂鍋內重新放清水 ， 將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中 ， 滴入少許料酒 ， 點火 ， 待砂鍋內水煮開后 ， 轉小火煲約三十分鐘 ， 再放入玉米、蓮藕 ， 一同煲制約十五分鐘 。煲好后去掉姜片、蔥結 ， 加入適量的鹽調味即可 。

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