1、肉100g、豆皮3張、蔥適量、姜末適量、鹽半勺、生粉兩勺、雞精半勺、生抽一勺、蠔油一勺、雞蛋一個 。
2、肉絞成肉泥 。
3、加蔥和姜末 。
4、加半勺鹽、半勺雞精 。
5、加入一勺生抽、一勺蠔油 。
6、加入一個雞蛋、兩勺生粉 。
7、攪拌均勻 。
8、準備幾張豆皮，鋪上肉末 。
9、卷起來 。
10、水開中火，蒸10分鐘 。
【怎樣做豆皮肉卷 豆皮肉卷做法】11、豆皮肉卷制作完成 。

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