1、原料；山藥（100g）、瘦肉（80g）、香蔥（1株）、鹽（1勺）、味精（1勺） 。
2、山藥去皮切成段 。
3、將切好的山藥倒入高壓鍋中壓10分鐘 。
4、瘦肉洗凈切成片，然后用適量的地瓜粉裹一下 。
5、待山藥壓好后倒入瘦肉，煮2分鐘 。
【山藥和瘦肉如何做 山藥瘦肉湯的做法】6、往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精 。
7、往鍋中撒入香蔥，煮片刻就可以出鍋了 。

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