排骨米飯怎么做 排骨米飯的做法步驟


1、米泡好:取和平時煲米飯同等的量,淘洗干凈浸泡 。
【排骨米飯怎么做 排骨米飯的做法步驟】2、胡蘿卜、土豆、干香菇洗凈、切丁備用 。
3、排骨洗凈,放入有姜塊燒開的水焯水去腥,撈出后加入生抽、料酒、姜末腌制15-20分鐘 。
4、冷鍋倒油,待油溫熱放入腌制好的排骨,煎至兩面金黃 。放入八角、花椒、五香粉、鹽入味,翻炒,后依次放入土豆、胡蘿卜、香菇翻炒入味 。然后加入水燜10分鐘 。
5、把排骨等加入電飯煲,放在米飯上面,水跟平時煲米飯的量一樣 。按下煮飯鍵即可 。
6、電飯煲自動跳閘顯示米飯已好,排骨米飯翻炒拌勻就可以吃了 。

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