【口蘑炒肉片的做法 怎么做口蘑炒肉片】1、準備材料：新鮮的口蘑200克、豬里脊肉300克、蔥絲適量、鹽、味精各適量、糖半茶匙、醬油2湯匙、淀粉少許 。
2、將口蘑洗凈 ， 切片；將豬里脊肉洗凈切片 ， 用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌上待用 。
3、炒鍋里倒入3湯匙油 ， 燒熱后 ， 先將口蘑片下鍋略炒 ， 撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片 ， 再下口蘑同炒 。
4、用鹽、糖和味精調味后即可出鍋 。
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