1、主料:低筋粉150克、糖20克、水40克、玉米油15克、鹽0.5克、小蘇打0.5克、巧克力適量、熟花生碎適量 。
2、預熱烤箱上下火165度15分鐘 。水 , 糖 , 鹽放入容器 , 攪拌化開 。
3、加入玉米油攪拌均勻 。
4、低筋粉和小蘇打混合過篩加入步驟2內 。
5、揉成光滑的面團 , 蓋保鮮膜 松弛20分鐘 。
【雙層百力滋的家常做法 雙層百力滋怎么做】6、搟成長方片 , 切去不規則的四周 。
7、切成4毫米長條 。
8、搓圓 , 排入烤盤內 , 送入預熱好的烤箱 , 上下火165度烘烤15分鐘即可 。
9、巧克力切碎隔水融化 , 烤好的餅干條裹上巧克力 , 趁熱沾上花生碎 , 雙層百力滋就做好了 。
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