【紅燒獅子頭是哪里的菜 是南方菜品】1、紅燒獅子是南方菜品，是有名的豫菜，它起源于江蘇楊州，也叫大斬肉，它最早出現在古代的隋朝，到現在已經有幾百年的歷史了 。
2、制作紅燒獅子頭時需要準備肥肉兩百克，瘦肉三百克，香菇五十克，海米適量，蔥、姜與食用鹽和料酒生抽以及雞蛋等配料都要適量準備一些 。
3、把瘦肉切成小丁，把肥肉剁碎，再把海米與香菇泡軟，全部切成小塊，然把它們放在一起，加入料酒和食用鹽以及剁好的蔥姜末，一起調勻，再加入雞蛋和淀粉，用力向一個方向攪動，等攪好以后再把它們制成個頭相仿的大丸子狀，入油鍋炸到表面金黃以后取出，裝盤，再把老湯加淀粉勾芡，直接澆在丸子上面，一份香氣誘人的紅燒獅子頭也就做好了 。

猜你喜歡

• 講義氣是什么意思 講義氣是啥意思
• 知人善用是什么意思 知人善用的意思
• 飯圈的整肅是什么意思 飯圈的整肅是啥意思
• angel 是什么意思啊？
• 積極正向是什么意思
• 微信群出現閃退是什么原因 微信群出現閃退是為什么
• 冷俊熙是什么電視劇 冷俊熙劇情簡介
• 哥曼尼照明是品牌燈嗎 中山市哥曼尼照明電器有限公司
• 好有違和感是什么意思
• 墨魚仔的六種做法 口感也是不一樣