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板栗燜雞的家常做法 板栗燜雞的家常做法介紹

生活百科翻炒


1、食材：全雞、板栗、姜片、八角、料酒、生抽、老抽 。
2、雞處理干凈后 ， 切小塊 ， 姜切片備用 。
3、起鍋熱油 ， 放姜片和八角爆香后 ， 加入雞肉翻炒至無血色 。
【板栗燜雞的家常做法 板栗燜雞的家常做法介紹】4、加入料酒 ， 翻炒幾下后 ， 加入栗子翻炒均勻 。
5、加入生抽、老抽 ， 翻炒上色 。
6、加入適量水 ， 蓋上蓋子 ， 中小火燜煮30分鐘 。
7、水量大概快要沒過肉即可 。
8、開蓋 ， 大火收汁 ， 加少許糖調味 ， 就可以出鍋享用啦 。

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