1、泡好的辣椒只能丟了 ， 你發現它發霉時說明它之前已經被霉菌感染了 。
2、防治發霉的方法：新鮮紅辣椒洗凈 ， 摘去梗 ， 晾干水份 ， 加辣椒量三分之一的蒜 ， 一起打碎 ， 加適量鹽和白酒 ， 要用50度以上的 ， 做出來的辣椒醬會很香 ， 用干凈瓶子或罐裝好 ， 在面上倒一層酒 ， 密封十天左右即可 。
【泡好的辣椒發霉怎么辦 泡好的辣椒發霉怎么處理】3、不能沾油 ， 水 ， 隨吃隨拿 ， 工用具要專用 。

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