1、做法一
用料：白菜1顆、五花肉餡500克、饅頭1/2個、雞蛋1個、姜粉1小勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、白糖1勺、鹽2小勺 。
將肉餡加入料酒、姜粉、胡椒粉、雞蛋、饅頭末、鹽調好，制成丸子 。將白菜切成塊，菜幫、菜葉分開 。鍋中倒入油炸丸子 。將炸好的肉丸盛出 。鍋中留底油，先放入白菜幫煸炒 。將白菜幫煸軟，放入蔥花爆香 。放入白菜葉煸炒熟 。放入白糖，生抽煸炒 。放入丸子煸炒片刻，放入鹽即可 。
2、做法二
用料：白菜1顆、丸子適量、醋適量、醬油適量、油適量、水淀粉適量、蒜3瓣 。
將油燒熱放入蒜爆香將準備好的白菜放入鍋中翻炒 。翻炒一會放入醋讓白菜稍微脆點喜歡軟的可以多翻炒會再放醋 。放些許鹽翻炒會白菜湯會變多等到白菜差不多熟了放入丸子翻炒 。放入醬油翻炒均勻水淀粉勾芡 。
3、做法三
用料：白菜半顆、豬肉餡500g、香油適量、淀粉水1小碗、鹽2小勺、生抽1勺、蒜末適量、五香粉一小勺、蠔油1勺 。
【白菜丸子的做法大全 白菜丸子的做法教程】剁好的肉餡，分次少量加淀粉水攪拌摔打至有黏性，加入兩小勺鹽(口輕的加一小勺)，適量蒜末攪拌均勻 。把洗好的白菜撕成小塊 。起鍋燒油，待油熱后放入蒜末五香粉熗鍋，加水燒開 。放入白菜煮3分鐘后開始做丸子 。丸子有很多做法，可以用小勺挖 。將火調小，把擠成的丸子直接放入鍋內 。待丸子都擠完，把火調大煮 。根據丸子大小掌握時間 。最后放少量鹽，蠔油，香油調味兒 。關火，出鍋 。

猜你喜歡

• 水煮板粟的做法 水煮板粟的做法分享
• 鉆空子的意思 鉆空子的含義
• 秦皇島有什么好玩的地方
• 小白兔的外形特點和生活特征
• 湖南省的省會是哪里？ 這個城市太美了
• 何玲的個人簡介
• dnf100級怎么堆暗屬性抗性 堆暗屬性抗性的方法
• 刺激戰場特斯拉展廳激活特斯拉 刺激戰場特斯拉展廳激活特斯拉的方法
• 新買的羽絨服掉毛咋辦
• 梳子的種類有哪些 梳子四個種類