【做的清明果怎么不綠 為什么自己做的清明果不綠？】做的清明果不綠，可能是制作時沒有進行處理，或者清明果放太久導致的 。
1、未處理導致 。清明果中含有較多的抗氧化成分，在制作的過程中接觸空氣后很容易被氧化，食物氧化后就會變暗，這是正常的現象，在品質沒有降低的情形下是可以食用的 。
2、放太久導致 。清明果中的艾蒿（艾草）營養豐富，含有維生素、礦物質等營養成分，保存不當時很容易受到細菌的侵襲，出現清明果顏色暗、不綠、有異味等情況 。
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