【雪燕怎么吃 雪燕的食用禁忌】
1、雪燕的吃法 。每人每次3克,置于水中泡發6小時后,清水沖洗3遍后,用鑷子揀出樹皮等雜質 。置于燉盅中小火燉煮15-20分鐘即可 。切記不能燉煮超過1小時,雪燕會化成水 。
2、雪燕的食用禁忌 。易過敏體質人群：如果平時就是易過敏體質，特別是對蛋類過敏的人群，不宜食用雪燕進補 。雪燕中含有大量的微量元素，容易引發過敏 。特別是易過敏人群，不建議吃雪燕 。如果必須要吃，就要留意食用過程中是否出現不適感 。
3、不建議嬰幼兒食用雪燕 。嬰幼兒時期，孩子的器官并沒有完全發育成熟，進補雪燕，可能會因營養過剩導致器官受到損傷 。所以，嬰幼兒食用雪燕，能夠消化、吸收的營養有限，卻增加了腸胃負擔，得不償失 。

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