1、石斑魚是兇猛的肉食性魚類 ， 常以突襲方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類 ， 有互相殘食現象 ， 尤其在稚幼魚階段個體小的常被個體大的吞食 ， 食物以蝦、蟹等甲殼類為主 ， 魚類和軟體動物次之 ， 個體小的活躍在淺水域 ， 好動易釣 ， 個體大的喜靜臥 ， 深居簡出 ， 經常呆在洞穴里或深水域 ， 不易釣獲 。
【石斑魚吃什么食物 石斑魚的相關介紹】2、石斑魚的適溫范圍15～34℃ ， 最適水溫22～28℃ ， 水溫下降到19℃以下時攝食量明顯減少、生長速度減慢 ， 水溫降到10℃以下時不再捕食死餌 ， 水溫下降到7.5℃以下時停止攝食 ， 水溫低于5.5℃時開始死亡 ， 產卵期4～6月 ， 產卵后攝食積極性極高 ， 因此每年6～11月是釣石斑魚的最佳時間 ， 冬春次之 。
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