1、主料:大蝦200克 。
2、輔料:蒜蓉辣醬50克、香蔥兩顆 。
3、大蝦洗凈,剪去蝦須,挑去蝦腺,在背上開一刀 。
4、蒜蓉開邊蝦的做法步驟:33蒜剁碎,蒜量要大一些 。
5、蒜量大一些,剁碎,加鹽、料酒、味精、美極鮮、白糖、小米椒,淋熱油 。
6、將蒜蓉辣攤在蝦上面 。
7、上籠蒸5~8分鐘 。
【蒜蓉開邊蝦怎么做 制作蒜蓉開邊蝦的方法】8、出鍋后灑少許香蔥,小米椒粒 。
9、淋上熱油即可 。
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