研究結果表明 ， 干海紅果和２倍的水（浸泡液）打漿 ， 與胡蘿卜漿按１：１復合 ， 添加增稠劑０．０６％瓊脂＋０．１％羧甲基纖維素 ， 采用２０ＭＰａ壓力均質 ， 可加工成營養豐富 ， 色 ， 香 ， 味 ， 口感俱佳的保健性果茶 ， 產品保持３個月不分層 ， 殺菌后室溫貯藏６個月 ， 衛生指標符合國家標準 。 【干果 海紅果茶工藝與配方研究】完成機構：[1]安徽省黃山茶業學校食品專業 [2]中國農業大學食品科學系
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