【珍珠米是一種什么性質的米啊 珍珠米介紹】
1、北方的珍珠米是以晚梗為原料 ， 而南方的珍珠米卻是以晚優為原料 。
2、珍珠米 ， 分布于吉林省白山市 ， 多年生草本花卉 ， 葉為雞蛋型(橢圓形) ， 大小如同米粒 ， 故而被稱之為珍珠米 ， 葉綠色 ， 莖綠色 。
3、大米按類型分為秈米、粳米和糯米 ， 珍珠米是粳米中的一種 ， 因米顆粒飽滿 ， 色澤潔白 ， 形似珍珠而得名 ， 其中以泰國珍珠米質量最好 ， 中國最好的珍珠米產地在東北 ， 在我國的寧夏也有種植珍珠米的歷史 。
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