【蒸包子能用牛奶和面嗎 蒸包子可以用牛奶和面嗎】1、蒸包子能用牛奶和面 。
2、蒸包子可以用牛奶和面，可以增加面粉的筋度，口感更加松軟，還能改善面粉的性能，同時牛奶的香味會和面粉的味道融合讓包子更香，加入牛奶的包子蒸出來會更白，這比用泡打粉增白更健康 。

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