黃豆燜塘鲺是怎么做的黃豆燜塘鲺的做法步驟 _適量

1、主料：塘鲺2000g、黃豆100g；輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜頭適量、生抽適量、水適量、辣椒醬適量。
2、黃豆入鍋慢火炒。
3、炒香放在鍋內放涼即可。
4、超好的黃豆盛起備用。
【黃豆燜塘鲺是怎么做的黃豆燜塘鲺的做法步驟】5、準備好姜末和蒜粒。
6、魚清除干凈內臟洗凈切塊備用。
7、熱鍋熱油爆香蒜頭。
8、放入塘鲺翻炒。
9、加入黃豆翻炒。
10、加入適量鹽、水及姜末，翻炒。
11、加入適量生抽翻炒，蓋鍋3分鐘。
12、魚肉煮熟后，加入適量辣椒醬，翻炒均勻。
13、黃豆燜塘鲺收汁即可盛起食用。

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