1、食材：豬肝200g、姜片適量、生抽適量、料酒適量、八角適量、鹽適量、老抽適量
2、將豬肝切幾刀，豬肝放入碗中加入水，泡去血水直至豬肝發白 。
3、豬肝放入鍋中，放人八角、料酒、姜、老抽、生抽 。
4、煮40分鐘左右出鍋 。
【怎么做鹵豬肝 鹵豬肝做法】5、出鍋后切薄片即可 。
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