【陳皮包括橙子皮嗎？】陳皮不包括橙子皮 。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥果皮，入藥以陳久者為佳，故名陳皮 。主產于廣東、福建、四川、湖南、云南等省，具有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰的作用 。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮 。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原 。分布于長江以南各地區 。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥 。陳皮剝取時多割成3至4瓣橘皮，中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等 。

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