1、準備配菜，豆芽、韭菜切段、粉條提前用開水泡軟備用 。
2、兩個母雞蛋打散，油熱后放入鍋中炒熟盛出備用 。
【炒合菜家常做法 簡單炒合菜家的做法】3、3、鍋中放入適量油，油熱放入蔥花炒香后依次放入豆芽、泡好的粉條、一勺老抽、一勺生抽、雞蛋、韭菜、一勺鹽、半勺雞精翻炒均勻關火盛盤即可
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