1、原料：土豆淀粉、涼水、雞蛋清 。
2、做法步驟：100克土豆淀粉加60克涼水攪拌均勻 。邊加熱水邊攪拌 。調成濃稠的糊 。加土豆淀粉和成面團 。搟成薄片 。切成長條 。下鍋煮熟 。過涼水，即可 。
【寬粉是什么做的 寬粉是如何做的】3、寬粉是一種粉條，寬0.7到3厘米，主要是以紅薯為原料，經封閉式流水線生產工藝制作的粉條制品 。寬粉條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽 。
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