【紫甘藍怎么吃 紫甘藍的吃法】1、什錦大拌菜
原料：黃瓜半根、黃椒半個、圓生菜半個、紫甘藍半個、圣女果10個、雞毛菜20克，香醋、生抽、香油、鹽適量 。
做法：將所有蔬菜清洗干凈，黃椒去蒂去籽，切成圈 。圓生菜、紫甘藍撕成片，圣女果對半切開，黃瓜切片，雞毛菜去老根備用 。將所有準備好的蔬菜放入一個大的容器中，倒入調味料拌勻 。
2、清爽大拌菜
食材：生菜100克，苦菊30克，紫甘藍30克，蘋果100克，去皮烤花生20克，葡萄干20克，酸奶100克 。
做法：生菜洗凈撕片，苦菊去根洗凈切段，紫甘藍洗凈切細絲，控干水分；蘋果去核，留皮切片，葡萄干洗干凈，花生略切碎；將各種蔬菜、蘋果片一起放入大碗中拌勻，澆上酸奶，再撒上葡萄干和花生碎，即可享用 。

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