【五谷雜糧煎餅的做法 五谷雜糧煎餅的做法教程】1、首先要準備好做煎餅需要的食材，雜糧面粉，雞蛋，咸菜碎末，薄餅，小蔥（全部適量） 。
2、接下來就是要和面了，先把雜糧面活成可以攤煎餅的面糊，不要加太多水或者太少也不行 。
3、然后是開火，將攤餅器加熱，然后上面涂上少許油，接下來就是放上面糊，攤開成一個圓形 。
4、在接下來就是將雞蛋打碎放到煎餅上，這個也要攤開，最好是遍布整個煎餅，然后翻過來攤 。
5、最后是煎餅快熟的時候，抹上一層醬，然后撒上蔥花，以及咸菜的碎末，最上面鋪上薄脆，卷起來就可以了 。

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