橡皮軟糖怎么做 橡皮軟糖的做法


1、準備材料:可樂(或果汁、牛奶)225g、明膠粉28g、白砂糖30g;
2、在一個小鍋里倒入冷可樂(或果汁、牛奶),在上面灑上明膠粉和白砂糖,輕輕用叉子攪拌,靜置5分鐘,讓明膠吸水;
3、用小火加熱液體,并用叉子輕輕攪拌,讓液體均勻受熱,看到所有的明膠都融化后關火,將液體倒入一個量杯,靜置5分鐘,等雜質浮到頂端,用勺子撇去,得到了清澈的液體;
【橡皮軟糖怎么做 橡皮軟糖的做法】4、在抹了油的模具里倒入明膠液體,把模具放到冰箱里,冰鎮1小時左右即可 。

    猜你喜歡