1、南瓜250克,糯米粉250克 , 奶粉25克 , 白砂糖40克,豆沙餡50g 。
2、將南瓜去皮洗凈切片 , 上籠蒸酥 , 乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯 。
3、豆沙搓成圓的餡心 , 取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅 。
【怎么做南瓜餅最好吃又營養 南瓜餅的家常做法】4、鍋內注入清油 , 待油溫升至120℃時 , 把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸 , 至南瓜餅膨脹 , 撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好 。
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