【菜刀刀背磨手怎么辦】菜刀刀背磨手可用陶瓷碗的碗底磨一下或者帶一個手套之類的，也可以在刀背上包一點布 。
菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等 ?？煞譃椴讳P鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。菜刀有非常多的種類，除了依據各種目的設計的菜刀之外，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切斷食材后砧板可防止刀刃受損 。而洋式菜刀則是大部份可直接在調理臺上使用 。

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