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紅棗糯米夾的做法 怎樣做紅棗糯米夾

生活百科紅棗


1、食材：紅棗15個、糯米粉50克、蜂蜜少許、干桂花少許 。
2、紅棗放入溫水中泡一泡，可以搓洗干凈外皮，同時準備出少許的糯米粉，分次少許加上溫水，揉成一個比較濕軟的面團 。
3、洗干凈的紅棗用剪刀在一邊剪一個口子，將棗核取出來，記得只能剪開一邊，另一邊如果也剪開了就夾不住糯米，依次將紅棗處理好 。
4、同時也將揉好的糯米面團用手分成一個個比較小的面團，揉成比紅棗個頭稍微小一點的圓柱形面團，分別揉搓好，將面團依次塞入在紅棗夾中 。
5、兩端用手捏緊，依次處理好，在鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入糯米紅棗夾，蒸差不多15分鐘的時間，待將糯米蒸制粘軟的時候 。
【紅棗糯米夾的做法 怎樣做紅棗糯米夾】6、就可以盛出來了，干桂花少許，放入一個小碗中，淋入2勺蜂蜜拌均勻，澆在糯米紅棗上就可以吃了，或者有桂花蜜的也可以直接用 。

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