【菜包子怎么做才好吃 七步告訴你】1、準備好面粉 , 取一小碗35度左右的溫水 , 加入酵母融化 , 之后倒入面粉里 , 揉成光滑的面團 , 蓋上蓋子或保鮮膜 。
2、發成原來的兩倍大 , 成蜂窩狀就可以了 。
3、把白菜洗凈 。剁成菜陷 。放入一些鹽 , 待鹽析出一些水分后 , 把菜陷里的水分擠出 。
4、雞蛋打碎 , 放鹽少許 。鍋燒熱 , 一些油 。倒入雞蛋 , 一邊倒一遍用鏟子攪拌 , 炒成碎塊 。
5、然后把雞蛋放進菜陷 。加入雞精 , 鹽 , 麻油 , 五香粉等 。根據自己口味放入 。然后攪拌均勻
6、發好的面拿出來 , 面板上放一些面粉 。加里沒有小孩吃的話 , 可以揉進面粉一些泡打粉 , 這樣會更加松軟 。
7、最后趕成面片 , 開始包菜包子 。然后燒水入屜!等待美味出鍋 。大功告成
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