1、種植方法
馬蘭的繁殖方法分種子繁殖和分株繁殖兩種 。種子繁殖因采種困難、出苗率極低一般不采用 。用分株繁殖(營養繁殖)法不僅方法簡便易行,成本低,成活率高,而且當年采種栽植,當年就可采收,管理得法,當年就能收回成本且略有盈余 。方法是:9月份在野外(如田頭地角、溝渠兩沿、山邊坡地)用鏟子或鋤頭連根帶泥鏟(掘)起馬蘭的種根,把大種皮掰成帶有主枝和根莖的若干塊小種根,每塊小種根長有馬蘭主莖3~4枝,然后按10cm×10cm的行株距移栽到大田 。移栽時,要壓實種根,使其與泥土緊密結合;栽后要及時澆透水,防止萎蔫,以利提高成活率 。
馬蘭品種很多,常見的有3個品種和3個變種 。到田野鏟種時要采
集那些根莖粗短略帶紅色,植株匍匐狀生長,葉色深綠,葉片倒卵狀長圓形或倒披針形,葉緣有齒或羽狀淺裂的植株 。只有選育出再生性好、生長快、適應性廣、易栽培、抗逆性強、環保型(不需防治病蟲)和清香美味的品種,才能保證馬蘭頭質優、產量高、效益好 。這是種好馬蘭的關鍵技術環節之一 。
2、田間管理
馬蘭對土壤適應性很強,但以水利設施好、排灌方便的沙壤土為好 。移栽前人工拔除雜草,或用無公害除草
劑噴殺,同時結合翻耕每667m2施已發酵腐熟的優質豬糞或牛糞5000kg左右,做到基肥充足,土肥交融,為馬蘭持久旺盛生長打好基礎 。而后整地作畦,畦的寬度和長度根據田塊大小和大棚覆蓋標準而定,一般土地利用率要求在90%以上 。把好除草關和施足基肥是獲得馬蘭安全、優質、高產的基礎,不可掉以輕心 。
3、大棚移栽
馬蘭一般在9月份移栽,11月上旬用塑料大棚覆蓋 。大棚可選用簡易毛竹大棚,或用可移動鋼架大棚等,大棚寬度和高度與常規蔬菜大棚相同,要求做到保溫性能好,田間操作方便,以利馬蘭生長和田間作業 。
大棚馬蘭要實行綠色管理 。經過4a多的實踐,大棚馬蘭在秋冬生長期間,沒有發生過病蟲嚴重危害,不需要噴藥防治 。偶爾發生點狀的葉斑病,用草木灰撒施防治即可 。因此棚栽馬蘭更受到廣大消費者的青睞 。
當苗 高10~15cm時,即可開始用剪刀剪取嫩梢上市 。一般每隔10~15d采剪1次 。采剪時注意保留短的嫩芽,以保證后期產量 。采剪后的嫩梢,要放在陰濕的陶器缸中,噴細水防止萎蔫,用保鮮袋裝好及時送往市場銷售,做到按時采剪,保鮮上市 。
4、采收選種
每次采收后,要及時追施氮素肥料 。由于采收間隔期較短,應施腐熟稀薄的人糞尿,或綠色環保型速效有機顆粒肥料,或綠色環保型速效有機液體肥料,不施用速效性化學氮肥,確保大棚馬蘭安全優質 。
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